гы
"с земли" запускают только маленькие ракеты. У космических есть стартовый стол. Это такая громадная железобетонная штука с кучей техники - а под оным "столом" не менее огромадная яма для отвода выхлопа.
Вот тут видно
http://tamkovich.com/wp-content/uploads/2011/04/rocket.jpg